Krautrouladen rezepte

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Krautroulade Vom Hecht

Den Hecht schuppen, filieren und in vier gleiche Stücke teilen. Die beiden Schwanzhälften in kleine Würfel schneiden und auf die Seite stellen
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Krautrouladen

Eine Auflaufform mit Butter einstreichen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 8 Blätter vom Weißkohl vorsichtig ablösen und in Salzwasser 10 Minuten kochen lassen
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Kochrezept Krautwickel

Krautrouladen mit der eingeschnittenen Seite nach unten darauflegen. Sollten die Krautrouladen an der Oberfläche zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken
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Krarou

So bekommen die Krautrouladen auch noch eine schöne Farbe und der Speck wird knusprig. Der österreichischen Tradition zum Trotz, verwenden wir Gemüse als Hauptspeise anstatt einer Beilage
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