Rindsschnitzel rezepte

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Kochrezept Rindsschnitzel in Preiselbeersauce

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel von beiden Seiten rasch anbraten, herausnehmen, Bratenansatz dann mit 1 EL Butter verrühren, mit Suppe und Rotwein aufgiessen, das Preiselbeerkompott einrühren, die Rindsschnitzel wieder einlegen und je nach Qualität etwa 1 1/2 Stunden weichdünsten, das Fleisch öfters wenden und bei Bedarf noch etwas Suppe zugiessen. mit Nudeln und Salat servieren 4 Stück Rindsschnitzel ( 180 g )
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